Войти

Помогайте милые, надо СРОЧНО определиться!

собрать полностью торт, чтобы отстоялся, отрезать кусочек ( я его потом не обрезала для меньшего размера, просто брала подложку больше, и отодвигала дальше от тортика). потом ганаш или масло. обмазывала торт, кусочек убирала на отдельную подставку, т.к не удобно всё это на одной подложке. потом всё отдельно покрывала мастикой и украшала, я делала рюши с модела, но они у меня не воздушные были. bf3299d02717a86e9027e1ab5faa4f06.jpg
0
12.02.2014

спасибо! еще нюанс, сначала верх покрывать, потом "внутренности" или наоборот?

0
12.02.2014

ну как обычно мастикой покрываешь, только кусочек отдельно, торт отдельно.... если правильно поняла твой вопрос

0
12.02.2014
JuliAno СК
Дмитрий, 26 лет 5 месяцевКонстантин, 16 лет 1 месяц Москва

каждый кусочек покрывать отдельно. И еще. Отрезанный кусок надо чуть-чуть подрезать, он же по размеру увеличиться немного от выравнивания и обтяжки, чтобы на свое старое место мог войти. Ну, я так делала, на см обрезала его. Заодно ии пробу снимешь :). Рюши не из модела, чем жестче мастика, тем лучше. Цветочка хороша. Или для обтяжки с СМС. После того, как вырезаешь рюши, дай немного подсохнуть ( чуть-чуть ), потом уже волнить.

1
12.02.2014
Нотта СК
Данила Андреевич, 21 год 3 месяца Москва

Я рюши из зеландии делаю...ничего не добавляю и все отлично...Главное ее раскатывать до бумажного состояния, постоянно присыпая крахмалом.

0
12.02.2014

СПАСИБО ВСЕМ!!!!!!! super_smilies086.gif  что б я без вас делала!

0
12.02.2014
Nata
Славунька, 18 лет 7 месяцевМатвейчик, 15 лет 9 месяцевФёдор, 9 лет 7 месяцев Москва

покрываю отдельно отрезанный кусок,рюши можно из модела но намучаешься.Лучше из той чем покрываешь

1
12.02.2014
Эльвира
Москва

Отрезанный кусок декорируешь отдельно, я рюши делаю из полена, не чего не добавляю, форму держит отлично, только не из моделы.

0
12.02.2014
Мария СК
Даниил, 15 лет 7 месяцевИван, 15 лет 7 месяцевМария, 10 лет 8 месяцев Москва

не получится отрезать уже от готового торта - мастика же промнется ;) вариант первый. рюши не из модела, но лучше смс-ки добавить

1
12.02.2014
Юлия СК
ДАРЬЯ, 17 лет 4 месяца Ливны

конечно вариант а),для рюш,полен лучше

0
12.02.2014
Мария
Сыночек, 23 года 11 месяцевДочка, 16 лет 6 месяцев Москва

  отрезанный кусок обмазываю ганашем , покрываю отдельно

по рюшам не подскажу.

0
12.02.2014
Алёна В.
Старший, 19 лет 11 месяцевМладший, 15 лет 3 месяца Нижневартовск

Элеонора, я делала такой тортик, по варианту а)

Рюши делала из Коллебаута.

0
12.02.2014
помогите рассчитать) Какао "Золотой ярлык".

Похожие записи