Цвет "красного бархата",как??)
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки,ночи доброй) никак мне не удается добитьс красивого глубокого красного цвета,по рецепту 2 ст. Д. Это что гелиевый краситель,так жалко мне)))), капаю по чуть чуть( у меня Америколор) цвет не получается,он ближе к коричневому ,подскажите как правильно?) спасибо
Марина
Вы наверное какао переборщили, там в рецепте 2 ст лож какао, но девочки в коментах советуют только одну бросать, я вчера делала красный бархат, у меня вообще наш отечественный краситель и только одна ложка какао, очень красивый цвет получился
15.02.2014
Ответить
Екатерина
Согласна со Светой,он очень вкусный ,делала капики очень долго оставались свежими и ароматными)))) хочу это тесто делать без красителя, просто ванильный аромат,интересно получится?)
16.02.2014
Ответить
Zosya
Вот и я подумываю без краски попробовать :) а по какому рецепту капы делала?
17.02.2014
Ответить