О сливках!
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, буду первый раз делать сливки, купила "Домик в деревне" 10% из них получатся нормальные сливки? Или все таки надо жирные?
Olga Koroleva СК (торт на заказ)
Чтай тут, тут и тут. Если не поленишься и прочтешь, узнаешь много секретов про сливки и будет тебе счастье!
12.03.2014
Ответить
Елизавета82
10% в стойкий крем не собьются. Даже загуститель не помогает. У нас в городе не продают сливки жирнее 20%, 20% тоже не взбиваются.
12.03.2014
Ответить