Первый торт для одноклассницы , внутри молочная девочка, вес 4,5 кг, клубника, бананы, сливочный крем
Большое спасибо за идею Оле Несмеяне
P.S 1 : Девочки хотела спросить как вы кладете коржи после выпечки что бы были ровные, когда кладу друг на друга они прилипают(((
2 Свадебный , но первый с капкейками , да и вообще первые мои капкейки на заказ, делала по фото заказчицы с нужным цветом
Внутри ШнК и сметанный крем, вес около 2х кг, и 30 шоколадных капкейков
P.S 2 : Девочки сколько нужно держать такой состав перед выравниванием, я брала сметану 30 проц. и сливки 35, но выравнить толком не смогла, картошка просто не ложилась на начинку , начинка вылезала . собирала торт в кольце, стоял около 5 часов в холодильнике под небольшим прессом.
Ну и третий торт грудь, внутри ШнК с шоколадным кремом, фундуком и вишней, вес около 2,5кг. Заказали торт в воскресенье на четверг, а в среду в 20 вечера звонит девушка и слезно просить сделать торт к 00.00 , что бы подарить прям сегодня , так что на торт у меня было 3 с небольшим часа, но вроде все получилось)))
Девочки на что стоит обратить внимание)))
