Всем день добрый. заказали мне на середину июля 2 торта:
1.шоколадный бисквит пропитанный сиропом, банановый мусс с добавлением сгущенного молока и кусочки банана + немного грецких орехов…
2.бисквит, заварной крем+взбитые сливки, пропитка миндальный сироп.
с бисквитами все ясно)) банановый мусс? просто блендером перетереть банан и добавить сгущенку? вареную?
миндальный сироп. сварить сироп и добавить несколько капель миндальной эссенции?
