Торт Василисе с васильками. Торт "Эдем"
Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктамиИногда зная что я не работаю с мастикой просят сделать что-то из шоколада. Или корону, или открытку, или как в этот раз - васильки.
Под глазурью яблочный торт "Эдем".
Зеленая зеркальная глазурь, итальянская меренга, шоколад.
Мария СК
на мой взгляд, хоть зеркальная глазурь и красивая, но в этот раз она не "играет", потому что васильки как таковые не видны — нужно было заливать серединки таким же синим шоколадом и формировать цветы отдельно от торта, чтобы васильки были не разрозненными лепестками, а цельными цветками
04.07.2014
Ответить