вот нужно сделать такой тортик, йогуртовая начинка, 3 кг. купила разъемную форму 26 см диаметром, а сейчас думаю,что это многовато? может лучше взять 22? Заранее спасибо за ответы)
Санкт-Петербург
Если хотите торт высокий, сливки у вас животные и будут ягоды-фрукты — то конечно 22 см.
0
10.07.2014
Ответить
Сергиев Посад
Не знаю как у кого, но у меня торты на 3 кг диаметром 18-20 см максимум в зависимости от начинки, 22 это лепешка какая-то будет ИМХО
1
10.07.2014
Ответить
Санкт-Петербург
Я делаю сама всегда мин вес в 20 см. Но девушка же спрашивает, какую из двух форм выбрать.
0
10.07.2014
Ответить
не соглашусь с вами,у меня например торт 22 диаметра, 9см в высоту,получается 2.6-2.8кг ,это явно не лепешка.Что там должно быть в составе что бы 18 диаметр весил 3 кг ?)
0
11.07.2014
Ответить
Санкт-Петербург
У меня 20 см на 2,5 кг выходит. Высота 9-10 см. Если декора не очень много.
0
11.07.2014
Ответить
Сергиев Посад
))) ой девочки не знаю) но на 3 кг тортики у меня 18-20 см в диаметре, не выдумываю))) Выравниваю ганашем, если маслом выравниваю, слегка меньше вес получается, но масло мне совсем принципиально не нравится.
0
11.07.2014
Ответить
