Девченки, подскажите рецепт проверенного чизкейка, который идет под мастику. Заранее благодарю))
Подскажите рецепт чизкейка
Москва
Маш :) в следующий раз получите желтую карту за неиспользование Поиска — вопрос миллион раз поднимался, рецепты горячих чизов практически одинаковые, а холодных (ну, это не совсем чизкейк, а так.. изобретение русских) есть несколько вариаций, но все очень похожи.
0
07.08.2014
Ответить
спасибо за ответ) но меня интересовал чиз кейк под мастику)
0
07.08.2014
Ответить
Москва
А ты думаешь, этот не под мастику???? Я умею читать ;))) всегда этот чизкейк делаю ;) сыр раньше брала Филадельфию, сейчас буко
0
07.08.2014
Ответить
Маша Привет,подскажи пожалуйста,а ты сам чизкейк под мастику чем покрываешь?ганашем или масло+сгущ.?
0
08.08.2014
Ответить
Москва
масло+крошка+cгущенка. там же остается масса молотая (я ее больше делаю, чем в рецепте), просто еще масла туда добавляю и чуток сгущенки ;)
0
08.08.2014
Ответить
понятно,спасибо большое.А то я думала что и как)
0
08.08.2014
Ответить
Сергиев Посад
я делаю всегда холодный чизкейк, на 500 гр крем чиза 200 гр сливок, 20 гр желатина, коржи ( песочные коржи + сливочное масло)
0
07.08.2014
Ответить
спасибо,а он под мастику хорошо идет? и как он себя ведет в несколько уровней если? или он одноуровневый?
0
07.08.2014
Ответить
Сергиев Посад
Маша для меня идеально, яч даже тирамису делаю нижним ярусом, все нормально. Главное укрепитть хорошо
0
07.08.2014
Ответить