Еще два тортика на вашу критику.

Первый тортик очень аккуратный, не вижу его вида сбоку, но бросается в глаза некая бочковатая форма, но это пока не объективное мнение не видя его сбоку, второй торт отпугивает своей неаккуратной надписью и пока не очень удачными цветами, хотя задатки есть,  я бы советовала бы курсы по цветам посетить, если есть желание дальше осваивать эту профессию, то сразу бы технику правильную понять необходимо, в инете мало какие мк дают понять как делать цветы правильно

Посмотрела те торты,помню их.

Да,сдвиги есть,но все равно есть ощущение,что это первые работы,а ведь у Вас уже не 1-2торта,прогресс должен быть очевиден с каждым новым тортом.

1.Вам не хватает аккуратности.Торт собирайте в форме,как это делать,ищите в сообществе,тут очень много полезной информации,читайте,изучайте все.

Работайте над выравниванием.

2.Надписи,работайте над ними,не получилось,переделывпйте,не делайте все в последний момент.

3.хоть это и дороже,но я по своему опыту могу сказать,что качество работ меняется и с переходом на покупную мастику,Вы это сразу почувствуете,плюс не будет уходить время на замес мастики.

Тортики неплохие для начала, но, конечно. требуют доработки. Можно испечь и в мультиварке, но при этом аккуратно обрезать торт строго перпендикулярно подложке по кругу и потом уже выравнивать, тогда бочки не получится. и не спешите, лучше переделать 10 раз, но аккуратность должна быть.