Почему это может происходить? насадка вилтоновская, крем делала такой 340 сыра, 110 масла, 100 пудры. Что не так могло быть?
Разрыв на рельефе крема бывает, когда в креме:
1. много воздушных пузырьков
2. неоднородная структура
Или крем по рецепту не годится для рельефных украшений, или выполнен с нарушением технологии.
0
19.12.2014
Ответить
Москва
может с миксером переборщила, хотя вроде недолго..
да нет, крем тот, видела фото капиков с эти кремом все отлично было..
попробую еще раз, спасибо за ответ
0
19.12.2014
Ответить
