Как сделать чизкейк высоким?

Вот спасибо! Я правильно поняла, что нижний кладу песочной основой вниз, а верхний наоборот?

Сегодня буду собирать. Можно еще совет? Межу половинками нужно промазывать чем-то? Они нормально держатся? 

Просто несколько порций))) первый на песоч или какая у тебя основа, остальные на фольге и через крем собираешь)))) я когда опробовала три рецепта разных-собрала все в единый торт)))) в дневнике где то есть у меня)))))

даааа :) так и буду делать :) спасибо :))