Вопросик, в чем отдаете ТОрты?
ВОПРОСЫ кондитеровДорогие ,вот собственно и весь вопрос. в чем продаете свои тортики? на подносах, в коробках специальных, ?городок,где я живу не богатый, заказывать в инете упаковку с доставкой накладно выходит , торт становится еще дороже, продавать на подносах как то...сверху же надо его закрывать все таки. люди его везут в транспорте\машине и тд..в общем что скажете??спасибо!
Илона
А я аптеки граблю :))) Не, ну не в прямом конечно смысле. Я их на коробки граблю, когда у них получение товара, а получение товара частенько! :)) Но сейчас хочу закупить коробок в полиграфисто, что б не лмать гоолову над размерами коробки — подойдет/ не подойдет...
16.02.2015
Ответить
паола
Подруга сама делает подложки а в продуктовом магазе берет коробки...как то так...я заказываю ...сверху на 100 рэ дороже где-то выходит...бывает свои подставки под торты или стенды для капкейков привозят...а так надо включать фантазию и спрашивать у заказчика может они и готовы на 100 больше....ну или найти постоянного поставщика коробок)) а по подложкам в инете полно мк))
16.02.2015
Ответить
Ксень'о'Рита Андрей'евна
У меня та же ситуация — с доставкой дороговато получается упаковывать, поэтому когда заканчивается тара а в город нет возможности ехать — отдаю в таком виде:
16.02.2015
Ответить
Марина
а я всегда в таком отдаю. Съездила в оптовый магаз для цветов, понакупила всевозможной пленки и вперед, красиво и заказчику все видно, хотя я фото готового торта всегда высылаю. И подложки любого размера делать можно, не подгонять под коробки и на коробки не разоряться, а то еще коробки бракованные бывают...
16.02.2015
Ответить
Ксень'о'Рита Андрей'евна
в таком виде не всегда удобно если торт например кремовый — пленкой можно сбить крем и когда много фигурок сверху — опять же можно пленкой попортить.но когда торт нестандартный или вот кончаются коробки, то пленка — самое то.
16.02.2015
Ответить
Марина
кремовые — да, только в коробки, а фигуркам чем может пленка помешать???? я свой торт со стоячим Грю и 6 миньонами замечательно в пленку упаковала, отлично довезли в соседний город...
16.02.2015
Ответить
Ульяна
Марин, я тоже в пленку до первой жалобы упаковывала. Мне когда уже клиентка сказала, что пленка касается торта как бы аккуратно не везли и портит углы (а я и до нее это знала) стала покупать коробки (а в итоге коробка+подложка+пенополистирол+ атласная лента примерно в двести рублей обходятся, учетом подорожавших продуктов я в шоке)))) но мне ничего не остается делать)))
17.02.2015
Ответить
Катерина
ух ты, как красиво)) я тоже думала об этом..скажите, а такую пленку только в оптовом цветочном купить можно? больше нигде нельзя купить?что то у нас в городке и нет больших цветочных..а еще вопросик..сама пленка не пачкается об тортик? если бока тортика кремовые будут иил в шоколаде..?спасибо)
16.02.2015
Ответить
Ксень'о'Рита Андрей'евна
по поводу пачкается ли пленка — писала ниже. да, бывает((( поэтому надо подложку значительно шире тортика брать, тогда не будет цепляться.купить можно в любом — обычном цветочном, в сувенирномя и в лавке с чаем покупала (они в нее упаковывают подарки и мне иногда продают если прошу) и в посудном и т.д. много в каких магазинах видела и покупала.
16.02.2015
Ответить
Катерина
спасибочки, буду искать! сейчас с коробки все равно не получится, буду так пробовать, единственное для пирожных все равно коробки мелкие понадобятся.
16.02.2015
Ответить
Элеонора СК
девочки,я поделюсь своим опытом, может пригодится: когда у меня нет возможности упаковать в коробку, я делаю так: подложку из пеноплекса, она толщиной около 1,5см (на ней готовый торт) по краям в нескольких местах в нее я втыкаю шпажки длинные(как забор), и затем упаковываю в пленку. Таким образом пленка не касается тортика! а заказчик потом распаковывает и шпажки вытаскивает. от них остаются мааленькие дырочки в подложки, почти не заметные.
17.02.2015
Ответить