Мастика тает в руках
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, сегодня решила попробовать сделать молочную мастику.
Делала с "малюткой 1". Все смешала, она прилипала сильно к рукам, положила на пару часов в холодильник - достаю отличная мастика. Но в процессе каких-либо манипуляций с ней она начинает размягчаться и таять.
Может чего-то недоложила?
Юля.
Молочная мастика это та где сгущёнка, смесь и пудра? Сама ещё никогда не делала, тоже хочу её попробовать.
12.03.2015
Ответить
Галина (торты Воронеж) СК
она липнуть и будет, у нее липучисть природное явление... если тает, добавьте смеси
11.03.2015
Ответить