Просто глазурь

Мария, как всегда, порадовала! Шикарный "три шоколада", который заказываем уже не первый раз и глазурь, т.к. на мастику не было времени, но, тем не менее, ни в чем мастике не проигравшая ))

Маша, ты — герой!!!Я почему-то боюсь этих тортиков)))Я помню свой первый торт с шоколадом, это темперирование меня замучило: в шоколаде было все вокруг и я сама)))))На эти торты тоже смотрю с опаской.Осенью была записана на курс Саши Кислицына, где сами должны были все выпечь и задекорировать, потом почему-то отказалась.А это был последний такой курс .((((Теперь набираюсь мужества, чтобы попробовать самостоятельно.

слушайте, а вообще возможно аккуратно залить такой высокий торт? я глазурные делаю низенькими т.к. на высоких боках быстро схватывается и не идеально получается

Очень симпатишный!

Ммммм,  какая аппетитная вкуснотища!!))) А вот эта абстракция из изомальта, кажется, меня вообще покорила!)))

Машунька....ты молодец!!!!!!! Очень здорово получилось.....цвет красивый!!!!!!!

Маша, какую красоту ты творишь!Лежу дома, вся больная с температурой, голова отваливается, листаю твой дневник и аж лучше стало. Я тоже люблю печь и вообще всё что связано с десертами, но украшать это наверное от Бога. На вкус всё супер получается, но такую красоту сделать это нужно обладать талантом. Ты большая умничка, творишь такие великолепные вещи!!!

красота!

Похоже пошла новая мода, сама уже давно хочу попробовать, только вот как то с мк по этой теме проблематично)Здорово получилось, Машуль!

Классно! Ты и макаруны начала делать, я смотрю? Вроде раньше не делала?А рецепт, не подскажешь, это брала?:75 г воды, 150 г сахара150 г глюкозы100 г сгущеного молока70 г желатиновой массы (10 грамм желатина 60 мл воды)150 г белого шоколада