Девочки подскажите, клиента не любит обычные торты и хочет из зефира. Можно ли собрать ну к примеру объемного мишку? Вопрос каким кремом обманывать и как положится мастика сверху?
Вот кстати что получилось
Владимир
Девочки помогите, возможно ли собрать фигурный торт из обычного зефира?
Одинцово
А может крем зефирный предложить с коржами, которые одобрит?
0
06.04.2015
Ответить
Владимир
Она просит жевательный зефир в итоге, маршмелоуНе представляю вкуса. Он как раз наоборот менее сладкий. Я так и хотела йогуртовыйм крем зажелатинить. Но теперь вообще не понимаю что за вкус будет))) желание клиента закон)))
0
06.04.2015
Ответить
Одинцово
Может удасться выйти на компромисс? Сделать торт с пустотой внутри, в которую заложить эти маршмеллоу, а сверху поставить дерево с нанизанными маршмеллоу, возможно облитыми разноцветным шоколадом(глазурью)?
0
06.04.2015
Ответить
Владимир
А я вот думаю, пусть будет зефир. Взять йогуртовый крем можно с фруктами, сделать его не очень сладким. А сверху вылепить массой из печенья с маслом. По моему и вкусно и не очень сладко. Как считаете?
0
06.04.2015
Ответить
Москва
Ну так таже сгущенка...но он будет же дикоприторным только из зефира,даже с ягодами...только если зефир домашний...а если из орехового базе печь коржи и по типу киевского собирать? Из профитролей ещё например....))
0
06.04.2015
Ответить