Купила у нас в магазине для кондитеров мастику этой фирмы. 190 руб - 0,5 кг розового цвета. Разминала её руками 30 мин, хотя она хранилась в шкафу на полке, срок годности хороший. Попробовала раскатать, получилось очень толсто, начала рваться на торте. Добавила кусочек сливочного масла, вроде дело пошло. Но всё равно покрыла торт (торт очень долго выравнивала ганашем, был идеальным), мастика начала местами стекать, местами скомкалась. Ужас, короче, я с ней научалась, потом маскировала неудавшиеся места заранее сделанными фигурками. Этой мастикой только покрывала, все остальные элементы торта сделаны из мастики Визьен. На фото видно сверху слева, пятнышко - это образовалась дырка и съёжившаяся мастика.
