Топ продукт красители
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, кто их использует и имеет возможность сравнить с амери колором - подскажите, пожалуйста, как они в эксплуатации (имею ввиду гелевые). Красить буду крем и мастику (небольшие порции) мастика либо принцесса либо колебаут. Может быть у них есть цвета которые не стоит брать.. или вообще не стоит их брать =)) А то планировала расширить свой краскопарк =) Буду рада любым советам. Спасибо заранее.
Юлия Архипова
Доброго времени суток! Подскажите пожалуйста, почему при выпечки краситель поменял свой цвет? Брала сиреневый, получился болотный...
28.05.2017
Ответить
Merilena
пасто образные как шугафлаер http://la-torta.ru/catalog/gel-pasta-sugarflairкрасят все.но в яркий цвет могут даже они не справится , на пример для обтяжки в черный или красный цвет...тут лучше аэрографом или сухими красителями!
28.05.2015
Ответить
JuliAno СК
возможно, повторюсь. Америколор — хорошие красители, самые необходимые — черный, белый и айвори, их не замените Топовскими. Но! Без Топ-продукт вы не сможете окрасить каллебаут, в этой мастике много какао-масла, цвет получается непредсказуемый. Поэтому для окраски именно этой мастики топ продукт очень подходит.
26.05.2015
Ответить
Катерина
Да.. проблема при окраске колебаута возникла с красным цветом (но вроде выход нашла.. красить двумя красителями =)) ) с фиолетовым пока еще ничего не придумалось.. Топ продукт в фиолетовый окрасит? Пойду пошукаю.. где-то был пост про красители.. правда не помню был ли там топ продукт
26.05.2015
Ответить
JuliAno СК
в топ есть сиреневый и голубой, при смешении моно получить фиолетовый, но он не будет темным. Но америколор в фиолетовый точно не покрасит :(
26.05.2015
Ответить
Катерина
Хм.. попробую завтра на подопытном кусочке амери смешать голубой и сиреневый =))))
26.05.2015
Ответить
Юлия СК
Катерина,красители хорошие,у меня красят всё как положено,кроме чёрного,стоит не пробовала ещё,а в сравнении с америколором,намного дешевле
26.05.2015
Ответить
Анна(торты Волжский)
Если честно, то от них очень сложно добиться нужного цвета. Черный вообще не окрасит, если только не весь тюбик угрохать. Красный тоже у меня не получался красным. Лила его в тесто красного бархата, получился бордовым каким-то, хоть и угрохала туда около 5-6 чайных ложек вместо 2 указанных америколорБуду себе Америколор заказывать.
26.05.2015
Ответить
Катерина
Ань, а мастику ими пробовала красить? Тоже плохо? Мне именно для мастики скорее они нужны..
26.05.2015
Ответить
Анна(торты Волжский)
Ну вот я и говорю, что черного не получается, красного тоже...
26.05.2015
Ответить
Катерина
Ну из колебаута у меня красный получается только если сначала сам колебаут покрасить в розовый или оранжевый, а потом добивать красным уже =))))) Если сразу красным красить (амери) то примерзкий цвет выходит..
26.05.2015
Ответить
Вера СК (торты на заказ)
мне нравятся...у меня не все есть,но вот желтый хорошо окрашивает,голубой ,зеленый,малиновый..........черный,да лучше америколор купить...
26.05.2015
Ответить
Алина
мне нравятся эти красители! цвета насыщенные и чистые, кроме черного, пожалуй! единственный их минус — это маленькая палитра оттенков. в моем арсенале и амери и они. Где один не справляется, справится другой!:))),
26.05.2015
Ответить
Галина (торты Воронеж) СК
я ими пользуюсь, хорошие красители, мне нравятся. крашу ими все, и мастику, и крем
26.05.2015
Ответить
Катерина
Т.е. можно не всегда разоряться на амери да? =) Возьму ка на пробу цветов немного..
26.05.2015
Ответить
Галина (торты Воронеж) СК
да, просто у америколора цветовая гамма обширная. у русских нет синего, только голубой, нет фиолетового, только сиреневый, но фиолетовый можно сделать, смешав голубой и сиреневый
26.05.2015
Ответить
Катерина
А сами цвета не грязные? Хорошие? Пытаюсь сообразить какие мне цвета нужны.. точно нужен белый.. А черный как получить можно? Или купить отдельно? У меня сейчас всего 8 красителей (покупала из штатов наборчик амери колор — там коричневый, розовый, красный, желтый, зеленый, сиреневый и оранжевый и скай блу.. (голубой)
26.05.2015
Ответить
Галина (торты Воронеж) СК
белого у них нет, тут либо диоксид покупать, либо америколорцвета хорошие, не грязные. черный у них есть, но он с фиолетовым оттенком
26.05.2015
Ответить
Катерина
А что лучше, диоксид или амери? И еще, вижу что топ продают по 100г в бутылочках.. а амери 21 всего.. Топа больше добавлять нужно? Или тоже нескольких капель хватает? Да, про черный я уже увидела, что он у них с оттенком..
26.05.2015
Ответить
Галина (торты Воронеж) СК
я пробовали и амери и диоксид, сейчас у меня только диоксид, я им кружево крашуну они чуть больше расходуются, но не намного
26.05.2015
Ответить
Катерина
Наверное мне лучше амери купить пока для начала (белый) т.к. им немножко рисовать еще планирую. А еще, возможно ли, если много бухнула красителя и цвет получился более насыщенный, добавить потом немного этого белого и приглушить? Сработает? =))
26.05.2015
Ответить
Галина (торты Воронеж) СК
у меня оно красилось, но были крапинки...не равномерно как то
26.05.2015
Ответить
Катерина
Галя, еще спрошу немного, если позволите =)) А вот если лепить фигурки ( я так понимаю все равно периодически с этим буду сталкиваться, тем более что сам процесс лепки именно фигурки мне пока нравится =) вот например щечки розовым немного сделать.. — это сухие красители нужны? Какие лучше?
26.05.2015
Ответить
Галина (торты Воронеж) СК
да, что бы оттенять фигурки, нужна пыльца, я беру шугафлер, но есть еще сквеар китчен, и куча других
26.05.2015
Ответить
Евгения СК (Jane Candy Bar)
в моем краскопарке всякие красители. и америколор и наши и вилтон. наши прекрасно красят! я довольна
26.05.2015
Ответить
Екатерина
Катюш, топовские краски хорошие. ..но не такие насыщенные и яркие цвета как амери. Кристина Королева использует и топ и амери одновременно. Добивает им наши краски ))))))
Наши краски не красят :черный,коричневый,красный
для ярко красного цвета брала израильскую красную мастику(она у нас по социальной цене была,120 за 0.5). Маленький кусочек смешивала белой полен. И вообще отлично шло)))
26.05.2015
Ответить
Катерина
Спасибо =) Я пока в мастике вообще чайник.. Сейчас вот возьму на пробу полепить из принцессы, и для капкейков покрытых мастикой колебаут наверное опять.. Но я ток белую беру.. и ее красить соотв. планирую.. Т.к. торты обтягивать мастикой точно не буду.. только если фигурку слепить.. вроде пока не плохо получилось =) на досуге еще полеплю =))
26.05.2015
Ответить
Екатерина
Топ продукта на такие трудные цвета уходит прилично, чем больше краски в мастику тем хуже она становится(((( рваться начинает. У амери расход меньше ))))
26.05.2015
Ответить