Синий бисквит
ВОПРОСЫ кондитеровДобрый вечер!!!! Девочки) хочу узнать...заказали синий бисквит ...могу ли я шифоновый бисквит покрасить в синий цвет....он получится таким как на фото или для цветных бисквитов нужен какой-то определённый рецепт бисквита?
Лёлик
Да, я тоже читала, что делают по рецепту "Красный бархат", только вместо красного красителя, добавляют, соответственно синий)
05.07.2015
Ответить
Tanushka(Торты,браслеты)
По рецепту красный бархат делайте,какао дает понасыщеннее цвет.
05.07.2015
Ответить