Свадебный с каскадом роз.
Торты свадебныеИзначально речь шла совсем о другом дизайне, просто 3 яруса и синие банты, потом еще какой то вариант и вот за 10 дней до даты X дизайн поменялся совершенно.
Дорогие коллеги, а как Вы реагируете на такие метания, просто у меня уже был взят еще один достаточно трудоемкий заказ именно на эту дату и такое количество цветов не вписывалось в мой график..Что посоветуете делать в таких случаях? И собственно сам торт, а ниже я собственной персоной. Познакомимся...
Настя СК
Тортик просто шикарный!!! Алечка, присоединяюсь к девчонкам, я всегда говорю, что цену скажу ориентировочную!, когда будет понятно что они хотят. И называю диапозон цен за кг. на сегодня к примеру 1500-2000 , говорю что цена зависит от обьема работы. И народ уже понимает, что бант и каскад это разный обьем работы.
07.07.2015
Ответить
Алевтина(торты и сладости)
Спасибо Настя. Я теперь тоже буду умнее и буду называть именно диапазон цен, а не сразу фиксированную стоимость.
08.07.2015
Ответить
Ёшкина кошка
Алевтина, торт шикарный!Но Вы абсолютно себя не цените!!!И не стесняйтесь менять цену при смене дизайна. Заказчики либо упрощают дизайн по своему бюджету, либо соглашаются платить за доп.работу.Но не отказываются никогда, по крайнем мере у меня ни разу.
06.07.2015
Ответить
Елена Havaha СК
Приятно познакомитья!Почитала все... Продешевила ты. У меня в стоимость кг за торт цветы не входят — каждый цветок за отдельную плату. Как только я начинаю озвучивать цену, то заказчики тут же перестают думать о каскадах. Не бойся озвучивать цену за свой труд — сама себя ценить не будешь, то и тебя не оценят!Торт красивый! 
06.07.2015
Ответить
Алевтина(торты и сладости)
Спасибо Елена, очень приятно от такого профессионала.. 
. Да вот у нас как то не принято считать отдельно стоимость цветов, я с этим категорически не согласна, знаю в других регионах за цветы отдельная цена добавляется. Надо и у себя внедрять. Мне нравится делать цветы больше , чем лепить.
. Да вот у нас как то не принято считать отдельно стоимость цветов, я с этим категорически не согласна, знаю в других регионах за цветы отдельная цена добавляется. Надо и у себя внедрять. Мне нравится делать цветы больше , чем лепить.
06.07.2015
Ответить
Елена Havaha СК
Внедрять надо, т.к. цветы = дорогая мастика+краски+проволока+КУЧА ВРЕМЕНИ (за которое ты можешь сделать другой торт или побыть с семьей)
06.07.2015
Ответить
Триня СК
тортик хорош!! такая работа!!!и конечно же банты и каскад роз совсем по разному оцениваются, надо было сказать, что с цветами цена выше
06.07.2015
Ответить
Алевтина(торты и сладости)
Так получилось, что сразу не предупредила и сама себе подложила свинку...
06.07.2015
Ответить
Юлия
такие метания должны оплачивать дороже однозначно! Цените свой труд, тут минимум 1500 руб. за кг надо брать! Торт — шикарный!
06.07.2015
Ответить
Rita (Тортики на заказ)
Торт очень красивый!))) Соглашусь со всеми, за такой торт надо было больше брать если уж согласились на изменения! Столько трудов и всего 1100 руб. За кг((((
06.07.2015
Ответить
Алевтина(торты и сладости)
Цены у нас в городе курам на смех, но и по нашим меркам надо было добавлять по стоимости, но мне это будет хорошим уроком...
06.07.2015
Ответить
Olga Koroleva СК (торт на заказ)
Аля, привет. Вот познакомились с такой милой тортофеечкой! Солидарна с предыдущими докладчиками.....Я бы уперлась и послала....с ума сойти столько работы.... и все даром, безвозбездно....Даже матерные слова кончились, только буквы....
06.07.2015
Ответить
Алевтина(торты и сладости)
Больше 50 точно, а делала ещё и с запасом, так как на каскад никогда точно не знаешь сколько уйдет.
06.07.2015
Ответить
Инна
Меняется дизайн, меняется цена, сразу головы остывают) Аль, неужели и первый дизайн, и второй-настоящий по одной цене отдала?
05.07.2015
Ответить
Алевтина(торты и сладости)
Да, Инна отдала по той цене которая была обговорена по 1100 руб кг))) просто на меня иногда ступор нападает , видать здесь был именно такой случай. А дизайн поменяли из за платья, сначала планировалась свадьба в синих тонах.
05.07.2015
Ответить
Инна
Айяяй!!! Это ж убиться, столько роз накрутить....Вот честно, я бы в позу встала, хоть у меня таких форс-мажоров ещё не случалось....я ценник выставляю только после всех переговоров, в переписке даю это понять, поэтому даже не пытаются))Цена конечно смешная....продешевила!
05.07.2015
Ответить
Ирина iraidushka
Я очень извиняюсь, А из какого Вы города? 1100 руб, за кг, это ОЧЕНЬ дешево, Вы отработали мягко сказано в ноль, в минус, учитывая трудозатраты.
05.07.2015
Ответить
Ирина iraidushka
Нашла город))) Из опыта подобных метаний заказчиков, я обговариваю даты по изменению дизайна, четко, и оговариваю тот момент, что если изменение в более сложную сторону, а тк у меня заказы, мне приходится брать помошницу, это доп расходы, которые оплачивает заказчик. Таким образом ответственность перекладываю на заказчика.
05.07.2015
Ответить
Алевтина(торты и сладости)
Да Ирина, цены у нас совсем не радуют, а про то что нужно искать помощницу возьму на заметку, ну просто клиенты думают — подумаешь заменить 3 банта на 50 роз и вместо 3-х ярусов сделать 4, это ведь взмахнул правой рукой и все готово 
06.07.2015
Ответить
Наталья
Добрый вечер)) предварительно уговаривать,что если будут изменения ,то заказ будет уже исполняться как срочный,с соответствующим тарифом) и ноу проблем))
05.07.2015
Ответить
Алевтина(торты и сладости)
Я сначала не догадалась это сказать и потом уже не стала говорить, умнее впредь буду.
05.07.2015
Ответить