Эстерхази 5 кг. для розовой свадьбы. Ну..... и фотограф я - редкостный....
Елец
Очень красивый! Интересный дизайн. Простите, а "эстерхази" как на вкус? Просто я только начинаю и пробую новые рецепты)))
0
05.07.2015
Ответить
Москва
Очень вкусный! Один из самых вкусных тортов, надо обязательно попробовать!
0
05.07.2015
Ответить
меня не впечатлил((( как и клубничный поцелуй
0
05.07.2015
Ответить
Наверное тебе попадались неудачные рецептуры.....Эх, Женя, ты наверное и кошечек не любишь.....ну просто не умеешь их вкусно приготовить.... 
0
05.07.2015
Ответить
Ольга! скажу по секрету ела Эстерхази у признаного мастера. сама не готовила, т.к не впечатлилась! но буду премного благодарна за вкусный рецепт в личку 
0
05.07.2015
Ответить
я когда в макдоналдсе работала, в маккафе эстерхази был самым популярным. Ему постоять обязательно нужно пару суток в готовом виде. Но по мне-очень сладко.
0
26.10.2015
Ответить
Эстерхази — очень вкусный торт. Орехово-безейные коржи + масляный крем с карамельным вкусом. Я любитель наполеонов, медовиков и эстерхази. Ну и шоколадные в охотку, хотя лучше простошоколадику.... Это для любителей ярких, насыщенных, жирных и вкусных тортиков. Иногда и заказчики такие попадаются. Лучше уметь и знать, чем не знать и не уметь. 
0
05.07.2015
Ответить
Москва
А мне в креме кокосовые нотки очень нравятся. И мне почему-то не кажется он жирным. Может, другой рецепт? У меня на 2 ст. молока (пополам коровье и кокосовые сливки) 200 г. масла. Хотя да, много масла, но совсем не чувствуется, что много.
0
05.07.2015
Ответить
Ирочка, в классическом эстерхази не кокосовый крем. Оригинальный венский эстерхази (хотя родился он в Будапеште, славу и известность снискал в Вене) крем совсем другой. Если интересно, пришлю в лс.
0
05.07.2015
Ответить
Абакан
Оль-можно и мне рецептик? Оль_а ты Египетский не пробовала ? Что то больно его хвалят -я сегодня собираюсь испытать его))))
0
06.07.2015
Ответить
Посмотрела рецепты египетского. Судя по описанию вкусный ореховый торт. Что-то вполне европейское... Крем с грильяжем... Когда то был египетский с финиковым тестом. Вот мне кажется он ближе к Африке.)))
0
06.07.2015
Ответить
Елец
Тут вы правы!))) значит скоро попробую его испытать на домашних!) спасибо))
0
05.07.2015
Ответить
Очень красивый тортик. А почему Вы бумажный фон не используете? Мне кажется на нём эффектней работы смотрятся. Даже такие убогие, как мои)))
0
07.07.2015
Ответить
Спасибо, Ириша. И спасибо за совет — надо попробовать на фоне ватмана.
0
08.07.2015
Ответить
У меня белый и чёрный фон- для светлых тортов
0
08.07.2015
Ответить
Красногорск
Супер! Мне бы научиться так расписывать, а то руки то золотые, но немножко не из того места))))
0
05.07.2015
Ответить
Юля, на самом деле не сложно. Возьми гуашь и попробуй на бумаге. То же самое на мастике , только если приступишь, напиши мне в личку — объясню как и какую краску использовать.
0
05.07.2015
Ответить
Москва
Вот где художественно!!!
Тоже хочу попробовать расписать тортик, но все боюсь, с красителями никак не определюсь, мне кажется это сложно. Ты молодец!
0
05.07.2015
Ответить
Спасибо, Танюша. Краситель паста Шугафлаер и белый вилтоновский.
0
05.07.2015
Ответить
Москва
Разбег ярусов маловат. Если бы разница была бы побольше, смотрелось бы лучше, более стильно и более нежно. А так - как два бочонка друг на друге.
0
05.07.2015
Ответить
Совершенно согласна. Мне тоже не очень разбег .... Мало того, что ошиблась при выпечке, так еще и пришлось верхний ярус большим количеством ганаша обмазать. Нижний почему-то сразу получился ровным, а с верхним помучилась.
0
05.07.2015
Ответить
Какая красота! Очень жду такой тортик, детский расписной есть, а вот такого пока нет:)
0
05.07.2015
Ответить
Москва
Вау Оля!!! Ну ты художник!! Долго такой расписывать??
0
05.07.2015
Ответить
Настя спасибо, клиентка осталась довольна. А я что то росписью не очень.
0
08.07.2015
Ответить
Москва
Олечка, роспись очень красивая, шикарный торт!!!
0
05.07.2015
Ответить
