Девочки, поделитесь, какое вы используете какао в выпечке?
Я пару раз делала с какао "золотой ярлык". Другого у нас нет, только несквик. Получается красиво, но не вкусно...
Москва
На сегодняшний день самый вкусный какао порошок, какао Барри имхо
Здесь есть закупка по нему Ольга (Триня) ведёт
0
11.07.2015
Ответить
Калязин
А я в Пятёрочка "Красная цена" какао беру. Стоит копейки, но гораздо лучше, чем ярлык. Брала ради интереса на пробу первый раз и теперь вот с ним в основном работаю
0
11.07.2015
Ответить
Москва
Ой, вы мне напомнили с ним страшную историю! Купила 8 пачек, напекла бисквитов и хорошо, что попробовала, - скрипит песок! Я в шоке, перепекаю из др пачки - такая ж фигня. Развожу, процеживаю - прям как стекло толченое, несмотря на сито и марлю. И так все пачки. Писала в Ритейл жалобу и теперь этот суррогат обхожу стороной. Всегда работала на ярлыке и каллебауте и нечего было за дешевизной гнаться, не может настоящее какао стоить копейки
0
11.07.2015
Ответить
Калязин
Вчера поняла про что вы говорите... может это партия такая? И правда — на зубах скрипит... но я с ним уже столько работала — не было такого раньше. Полезла в инет- подобные отзывы в основном в 2015 году появились. Видно производитель что-то начал химичить...
0
12.07.2015
Ответить
Москва
не, ну я-то раньше 15-го года его брала ;)))) я в принципе считаю, что там не какао, а суррагат — за такие-то деньги
0
12.07.2015
Ответить
Я очень часто именно с ним все делаю, и для своей семьи тоже.
0
11.07.2015
Ответить
Шаховская
По рецепту идёт 100 гр, т.е. вся пачка, получается бисквит очень насыщенный или даже горький... Моим не нравится(( Думала чем можно заменить...
0
11.07.2015
Ответить
Мамадыш
а что за рецепт? в моих рецептах больше 60 гр не встречала, а как-то бухнула 100 гр в стандартную порцию Шоколада на кипятке, тоже горькое послевкусие оставалось
0
11.07.2015
Ответить
Шаховская
Это бисквит по типо брауни, в интернете нашла.. Ещё как то делала капкейки тоже с большим содержанием какао, все не то(((
0
12.07.2015
Ответить
Москва
я когда начинала пользовалась ярлыком — лет 5 назад, но потом он стал скрипеть
теперь только коллебаутовское красное беру — очень насыщенный цвет и вкус получается
иногда покупаю новые виды, которые встречаю — но не один еще не сравнился
теперь только коллебаутовское красное беру — очень насыщенный цвет и вкус получается
иногда покупаю новые виды, которые встречаю — но не один еще не сравнился
0
13.07.2015
Ответить
Москва
Золотой ярлык раньше был срочный,но сейчас все чаще скрипит на зубах.у меня так ушёл целый торт в мусор...пришлось срочно переделывать...обычно проверяю а тут забыли...офигенно какао дороже но классное заказывала у эндишефа ...шло пару недель почтой но вкус отменный...действительно не пыльный а шоколадный.....ещё покупала какао в ашане...не дешёвая пачка,но толи итальянское,врать не буду,было давно до санкций всяких и такое г.......
0
11.07.2015
Ответить
Мамадыш
Присоеденюсь к Ольге. я как-то покупала красную цену. ладно хоть для себя сначала испекла-скрипит на зубах, даже после заваривания в кипятке!!!
а ярлык беру иногда...все же лучше, чем ничего...у нас тоже выбор не большой к сожалению, как то попробовала Российское какао-вкусное
а ярлык беру иногда...все же лучше, чем ничего...у нас тоже выбор не большой к сожалению, как то попробовала Российское какао-вкусное
0
11.07.2015
Ответить
Я тоже использую какао российское "Россия щедрая душа". Меня устраивает и цена и качество.
0
11.07.2015
Ответить
я покупаю российское. от "россия щедрая душа"
0
11.07.2015
Ответить
