Вес многоярусника
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, пожалуйста, умоляю подскажите, не было опыта с многоярусниками, но хочу взяться. Вес какой примерно у двух и трехярусника в таком оформлении, бисквитный
П.с. вопрос в лоб от заказчика потенциального, побыстрее бы ответить, а изучу все после, время есть, есть меллер 😀
Мария
У меня 26 и 18, молочная девочка с сливсмет, три шоколада около 5 кг вышли.Этот наверное от 5 до 6.
13.07.2015
Ответить
Наталья
У меня 2 яруса 26+20 с ягодой в начинке был 5,5кг. Голый.
Если еще мастика и ганаш...будет плюс
13.07.2015
Ответить
Галина (торты Воронеж) СК
ну у меня бы был от 5 кг — двухъярусные и от 7-8- трех)категорию надо поменять)))
13.07.2015
Ответить