Выручайте)))
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, как сделать золотой цвет крема для капкейков??? Выручайте, плиз...
тортолька СК
Белковый заварной прекрасно можно окрасить сверху с помощью аэрографа.
23.07.2015
Ответить
Лариса . кондитер
смотря на сколько вам надо его озолотить. еще можно на кондурин слегка подуть по направлению крема но не сильно . он и так сильно распыляется. еще можно в небольшую палстиковую бутылку и по принципу сухих красок китайский распылить . это на подобии как распыляют детскую присыпку . есть еще вариант . берете растворяете кандурин спиртом или водкой . выливаете в болончик для спрея вот и аэрограф не нужен
23.07.2015
Ответить
Лариса . кондитер
только не забывайте встряхивать . кандурин немного любит оседать.
23.07.2015
Ответить