Сегодня день вопросов у меня) Скажите, пожалуйста, кто-нибудь пробовал окрашивать крема натуральными красителями? Конкретно интересует швейцарская меренга+свекольный сок или ганаш+сок. Я помню про жирорастворимые и водорастворимые, но,может, кто-то пробовал?
Ростов-на-Дону
Пробовала, как и Ольга лет 25 назад, меня так тетя научила - она всю жизнь так красила.Свекольный сок , морковнвка отжатая и зеленка. Красила и меренгу и масляный крем. На меренге цвета были более выраженными, а в масляном креме приглушенными. Делала так в течении 2 лет, потом тортами перестала заниматься, а сейчас уже не актуально.
0
31.08.2015
Ответить
Пробовала, давно, лет 30 назад. Ничего хорошего не получилось.
1
31.08.2015
Ответить
Москва
ну если только масленые крема. и то получаются нежные цвета.
0
31.08.2015
Ответить
Санкт-Петербург
Свекла меренгу покрасит. А ганаш .... вряд ли мне кажется
0
31.08.2015
Ответить