Как сделать на пряниках покрытие через трафарет?
ВОПРОСЫ кондитеровНа "мокрую" глазурь наносить? Или высохшую?
И чем? Аэрографом? ( как тогда для пряников развести краситель? на спирту, водке или воде?
Спасибо!
Наталия
Я делаю на высохшую глазурь , либо глазурью базовой консистенции, либо аерографом , краску водкой развожу.
14.09.2015
Ответить