Голый торт в моем исполнении: до и после того, как к нему приложили руки профессиональные флористы. На мой взгляд хотелось бы чуть поменьше сделать верхний букетик. А в общем не плохо получилось, правда самого торта за цветами практически и не видно)). Размеры ярусов 26 - 18 - 11 см, высота 10-11 см. Дамбы в торте сделаны кремом на сливочном сыре с вареной сгущенкой. Состав: низ - шок. коржи, мусс на белом шоколаде, малина; средний - шок. коржи, шоколадный заварной крем, карамель; верх - шок. коржи, сырный с вареной сгущенкой. Вес торта (без цветов) 4,9 кг.
