Девочки! Не ругайтесь!!! Подскажите, где то было, но как всегда в самый подходящий момент, не могу найти.... Нужен самый белоснежный крем для выравнивания.... Надеюсь на вас, подскажите, пожалуйста.
Лен, сегодня делала из молока и шоколада-получился очень белоснежный. В сотейник налить молоко 250 мл,добавить 3 ст.л. Муки, заварить, постоянно мешая, чтоб не было комочков. Если что-пробить погружным блендером или процедить. У меня не было комочков. Снять с огня и добавить белый шоколад.-200 грамм. Охладить. Взбить 250 грамм сливочного масла до бела, потихоньку добавить шоколадно-молочную смесь. Получился вкусный белый крем. Хватило на 3,0 кг торта.
0
15.09.2015
Ответить
Москва
Оля, спасибо, я делаю такой , но наверное, все зависит от масла, у меня не получается он белоснежный... Ты какое мало берешь?
0
16.09.2015
Ответить
Лена, у меня Брест Литовс. Главное масло взбить добела
0
16.09.2015
Ответить
Москва
Если я не ошибаюсь. Рецепта не было, когда я смотрела, был совет добавить каплю синего красителя
0
15.09.2015
Ответить
Волжский
Если чуть желтоватый крем, то этой каплей вы получите не белый, а зеленоватый крем
0
16.09.2015
Ответить
Пхукет
Сыр сливочный и сливки) взбить 1 к 1 примерно.
0
16.09.2015
Ответить
Москва
Добавьте белого красителя в Ваш любимый крем, если есть сухого. Идеально Sugarflair super white.
0
16.09.2015
Ответить