Здравствуйте! Спасибо за Ваши рецепты 🙏, тортики преврсходны! Можно спросить про безе, декорировать им можно сразу после как торт залил глазурью ( т.е. сверху украшаешь безе и в холодильник) или лучше перед тем,как отдать торт клиенту?
Доброго часа. я все торты оформляю за 2-3 часа до отдачи, что касается безе, если оно правильно приготовлено и готовое изделие находится в герметичной упаковке в холодильнике с ним ничего не случится, оно будет так же хрустеть как и до, но если вы его на сметанный крем уложите или в холодильнике просто без упаковки оставите будет мягкое и липкое.
Спасибо большое за ответ! Так и сделаю, а если безе мокнуть в глазурь, а после на торт, то она не подтает? Извините, что пристала к Вам, просто переживаю, первый раз с безе декорирую торт,побаиваюсь🙈
безе с шоко установленное на сметанный крем все равно размокнет от влаги что соберется в коробке в процессе хранения, если конечно у вас его заберут и сразу на стол то будет нормально думаю.
Наталья, добрый день! Возможно ли заказать такой тортик (только с другим оформлением) на 9 января?
Здравствуйте Дарья! конечно можно. какое вы хотите оформление? и какой по весу торт?
По весу - около 3 кг, оформление понравилось, как на тортике сникерс, с принцессой (фото вставить не могу). И надпись - Алисе 4 года.
классный тортик! прянички вообще крутые . а можно у вас попросить рецепт пряничков? а вы глазурь сами делаете? хочу на новый год и на ДР дочке тортики сделать , мастику не люблю а вот ваши тортики с пряничками и безешками очень понравилась , хотелось бы тоже так научиться и сделать такую красоту на предстоящие праздники )))
Елена спасибо! рецепт пряников есть у меня в дневнике, в начале, посмотрите пожалуйста.