Добрый день, уже спрашивала про этот, мой первый заказной, тортик! В тот раз мне очень помогли, спасибо! Надеюсь, и в этот раз могу разобраться)) Подскажите, из чего лучше сделать такие разводы? Ганаш из белого шоколада или кондитерская помадка? Или может еще как е-то варианты могут быть
Т.е ганаш? Извините, за глупые вопросы, пеку недавно-пока плохо в лексике ориентируюсь!
Химки
да, либо глазурь делать из белого шоколада и красить.. либо зеркальной глазури наделать
Самара
да,только разделить покрасить и полить глазурью пока совсем не загустела,но я вам скажу если у вас опыта нету,то вряд ли получиться даже просто полить.тут руку надо набить,чтоб глазурь была не густая ,но и не жидкая,а то вся стечет с торта
