Девушки, добрый вечер.
На днях буду делать подобный торт.
Покрытие у меня будет - мастикой
и узоры на тортике.
Почему то влезла в голову идея, сделать узоры не айсингом , а растительными сливками.
Собственно сам вопрос : Делал ли кто сливками узоры? Может быть сливки не держатся? или от них тает мастика? Или все же айсинг? 
Лепель
сливки или айсинг?
Белгород
Такой узор хорошо рисовать рисовальной массой
0
07.01.2016
Ответить
Улан-Удэ
разбавьте мастику водой до состояния пасты , В корнетик и рисуйте
0
08.01.2016
Ответить
Улан-Удэ
растираю обратной стороной вилки или ложки, добавляя при этом по капле воды. а микро тут не зачем.
0
08.01.2016
Ответить
От сливок мастика тает, сливки не держатся. Айсинг
0
08.01.2016
Ответить
Москва
Я, ЗА айсинг, так как делала подобный торт.
0
07.01.2016
Ответить
Волжский
Сливки растительные "топят" мастику..поэтому айсинг
0
07.01.2016
Ответить
Москва
А еще они подсыхают и образуются мелкие трещинки. Зачем усложнять задачу?!
0
07.01.2016
Ответить
