Девочки помогите советом ))
ВОПРОСЫ кондитеровПредстоит делать такой торт с Эльзой .
Я не пойму ,Эльза напечатана на вафельной бумаге ? приклеена ? а сверху сделаны волосы . Просто думаю ,что не осилю вылепить ее фигуру. Что можно другого придумать по этой теме ?
Мария
Я делала такой тортик,сначала толсто по рисунку вырезала мастику,она должна высохнуть.Потом распечатала обычную картинку Эльзу(но предупредила что она не съедобная,не было возможности распечатать на сахарной бумаге)И преклеила белком .А сверху уже из мастики косу.Вот и все)
12.01.2016
Ответить
Виктория (торты)
Эльза на вафельной картинке, выделены волосы белыми прядями мастики, сплетены в косу, и внизу голубой корсет.Глаза боятся - руки делают.
12.01.2016
Ответить
Виктория (торты)
Я работаю только с вафельными, поэтому пишу только про вафельные. Клею к мастике декор-гелем, который перед этим разогреваю в микро на разморозке несколько секунд.
12.01.2016
Ответить
Виктория (торты)
Он у меня хранится в банке в холодильнике, и выглядит как желе, и если мазать, то получаются комочки и не равномерно, А так подтопила, он как жиденький клей, кисточкой ровненько намазала и приклеила. Ровно и красиво. Может быть, кто-то делает по-другому, я не спорю, но я делаю так.
12.01.2016
Ответить
Фиса СК
Водичкой чуть-чуть смачивают обратную сторону картинки).....только сразу наметьте место куда будете клеить.....а то она приклеивается сразу и навсегда))))))
12.01.2016
Ответить
Фиса СК
Тык я про сахарную картинку).......не туда написала))).....надо было к нижнему коменту прикрепить.....а то введу тут всех в заблуждение))).....спасибо Юль)
12.01.2016
Ответить
Юлия СК
а я как прочитала,сразу вспомнила как на кухне капнула водичкой....маленько так капнула,а дырень стала большая на картинке((((((((
12.01.2016
Ответить
Виктория (торты)
Я не уверена, что эта вафельная, может быть и сахарная или какие-там еще бывают. Но вафельная выглядит так же.
12.01.2016
Ответить