мои первые "3Д" тортики

Не судите строго, я всего лишь начинающий кондитер-любитель, это мои первые тортики в подобном стиле

1. Тортик для сына подружки. Это должна была быть пожарная машина Рой из мультика Робокар, не похоже конечно получилось.. Тут все делала впервые, от начинки до крема и оформления в подобном стиле. Внутри - "Молочная девочка", крем маскарпоне+взбитые сливки, консервированная клубника, сверху - швейцарская меренга+сливочное масло и немного мастики.

2. Тортик на трехлетие моего сыночка. Тут вообще косяк на косяке, совершенно ничего не успевала, украшала галопом, буквально за 30-40 минут. Расстроилась конечно, результатом недовольна:( Но что поделать, с двумя маленькими детками не всегда получается успеть все, что задумал... Внутри - ванильный шифоновый бисквит, творожный крем, консервированные персики, сверху - самодельная мастика на сухом молоке.

В процессе приготовления тортов пользовалась различными МК из этого сообщества, большое спасибо девочкам, которые пишут такие полезные посты!

Кстати, может кто-нибудь подскажет, каким кремом еще можно оформлять в таком стиле как первый торт?? Меренга+масло достаточно нежный крем получился, может есть какой-то поплотнее? Буду очень признательна, если посоветуете и белый и шоколадный крем для таких целей.