Продолжение подготовки к др. Теперь первый торт

Продолжаю тренироваться в кондитерском искусстве. И оказалось это так увлекательно, хочется и то и то приготовить))) но нужно отработать торт, тк скоро др у дочки. Хотела весь розами украсить, но крема оказалось маловато и по-этому вышло так)))

Нет предела совершенству)))

Разрез вообще расстроил, тк крема между слоями оказалось мало, а сами коржи пузатые((((

А после сборки выглядел так

Между коржами крема столько же как на верху и коржи плоские.

Подскажите, пожалуйста, что не так.

Буду благодарна за критику и замечания)))