Девочки, очень хочу попробовать печь тортики с мастикой. Какого производителя и где покупать мастику для торта и лепки? Какой вообще инструмент нужен для вырезания коржей, выравнивания мастики, молды и т.д, ? Где купить и какой лучше фирмы? И что нужно для приготовления капкейков и кейкпопсов и где купить?
Буду благодарна за помощь
Каждый мастер сам себе удобную мастику выбирает для разных целей, это вам на себе испытывать надо, изучать, пробовать, вникать. Я могу только сказать о своих ощущениях, а для более подробной информации вам всё же придётся воспользоваться поиском, ответ на эти вопросы есть и тут, и на других форумах. Я сама искала всё в своё время.
Леплю из моделпаст сложные фигурки, для цветов замешиваю сама, для простых фигурок тоже сама замешиваю, для обтяжки тоже делаю сама.
Покупать в кондитерских интернет-магазинах, просто вводите в Яндекс нужный вам товар и найдёте много магазинов.
Для начала набор красителей, обычный набор инструментов 10-14 шт (жёлтый с белыми наконечниками), утюжок для выравнивания, коврик силиконовый для раскатки мастики, колёсик (типа для пиццы) ну и может парочку формочек вырубок. Пока этого хватит.
Капкейки и кейкпопсы я сама делаю. Пользуюсь только кондитерским мешком и имею разные насадки.
Киев
Чуть ли не через день эти вопросы повторяются. Поищите в сообществе ;)
По каждому вопросу и просто по тегу "новичок", "новичку" ;)
Кажется, нужно раздел создать отдельный "Вопросы новичков" )) вынесу-ка я предложение модераторам )
Москва
Спасибо большое, уже изучаю😊, а про раздел очень хорошая мысл
Москва
Тортики не пекут с мастикой. Мастикой украшают.
Москва
Елена, я имела ввиду про украшение мастикой😒
