Войти

Сметанник. Благодарности. Вопросы. Советы.

С годовасием вас! Тортик тот самый сметанник, который вы мне тогда советовали, с коржами типа песочных? Очень вкусный, спасибо еще раз. А как с вишней? Не было влаги лишней? Коржи не окрасились в синеву? Самолетики очень милые и аккуратные. Вырубка конечно-конечно супер вещь. Реутов мне правда неблизок(((( да и вырубок на все случаи не запасешься- и так уже в квартире шкаф под кондитера трещит. Приспособилась вырезать по трафарету, конечно в разы дольше... Эххх

0
17.03.2016
Оксана
Андрей, 14 лет 4 месяцаМаксим, 6 лет 7 месяцев Москва

Ой, я думала, что разрез выложила. Добавлю ниже.

Сметанник тот самый) Так как состав друзей примерно на праздниках одинаков, то они уже тоже имеют сои любимые тортики. И этот в фаворитах)
Я после единственно посещенного мною МК, теперь вишню немного желирую: на 400 г вишни около 8 г желатина можно. Прям закидываю в сотейник неразмороженную и немного сахара. Она получается не как желе, но при этом "схватывается" как бы.

А я смотрю на вырубки этой девочки, и мне прям все все хочется. Только мне некуда) Я тоже хотела по трафарету, но она во время под руку попалась. Да и один раз можно себе позволить) Тем более если массово нужно делать.


0
17.03.2016

Красивый разрезик , а можно попросить рецептик 😊

0
17.03.2016
Оксана
Андрей, 14 лет 4 месяцаМаксим, 6 лет 7 месяцев Москва

Вот https://m.babyblog.ru/community/post/konditer/3205561
Я его очень люблю. И он подходит тем деткам, кому яйца нельзя

0
18.03.2016

Спасибо большое

0
18.03.2016
Lana
Москва

Влезу сюда: а ты пользуешься красными комментами в ее посте? Или по первоначальному рецепту получается все?

0
20.03.2016
Оксана
Андрей, 14 лет 4 месяцаМаксим, 6 лет 7 месяцев Москва

Не видела красных комментариев ранее))) Как-то все интуитивно делается.
точно скажу, что в холодильник не кладу, а просто на столе минут 10 оставляю в пленке. И муки уходит меньше.

0
21.03.2016

Оксана, только поговорили про сметанник, и вот: просят сделать, но с клубникой... Я прям расстроилась. С замороженной совсем неликвид, свежая- тоже не вкуса ни цвета. Да и как себя в песочном торте поведет? Не даст ли лишний сок, не кисло ли будет? Как считаешь- стоит с клубникой делать?

0
18.03.2016
Оксана
Андрей, 14 лет 4 месяцаМаксим, 6 лет 7 месяцев Москва

Хм, из меня советчик)) Кислинка малины мне казалась очень уместной в этом торте. Думаю, вкусно будет.
Но как себя клубника поведет, даже не знаю. А вот эти курды всякие девочки делают, может сюда клубничный сделать и слоя два-три вместо сливок или сметаны им прослоить?
Наверное, лучше у девочек с опытом спросить, может кто экспериментировал.

А переубедить никак?
0
19.03.2016

Раньше надо было. Согласие дала, что уж теперь. Ест девочка только клубнику

0
19.03.2016
Оксана
Андрей, 14 лет 4 месяцаМаксим, 6 лет 7 месяцев Москва

Удачи! Все должно получиться!)

0
19.03.2016

Спасибо!

0
19.03.2016

Лента клеится на двусторонний скотч (тоже раньше с этим были проблемы). Ленту выбирают по ширине подложки или заглаживают утюгом.

0
17.03.2016
Оксана
Андрей, 14 лет 4 месяцаМаксим, 6 лет 7 месяцев Москва

В следующий раз попробую. А то от клея не ожидала таких дыр в пеноплэксе

0
17.03.2016
Екатерина
Кирилл, 12 лет 5 месяцевАнтошка, 10 лет 6 месяцев Иркутск

Оксана. Дай пожалуйста координаты этой девочки ))))

0
17.03.2016
Оксана
Андрей, 14 лет 4 месяцаМаксим, 6 лет 7 месяцев Москва

В инстаграмме ее имя tanyushka_langsfir

Я в вотсап общалась - 89262296108

Как я поняла, они с мужем буквально как с пару месяцев этим занимаются. Прорисовывают очень хорошо. Мне их миньоны очень понравились) Жаль я не умею красиво разукрашивать.

0
17.03.2016
Екатерина
Кирилл, 12 лет 5 месяцевАнтошка, 10 лет 6 месяцев Иркутск

Спасибо огромное))) аж глаза разбегаются от того сколько там всего))

0
17.03.2016

я если делаю на пеноплексе - тоже клею просто на 2сторонний скотч

0
17.03.2016
Оксана
Андрей, 14 лет 4 месяцаМаксим, 6 лет 7 месяцев Москва

Экспериментировать с клеем теперь тоже больше не буду)

0
17.03.2016
Lana
Москва

Ура! С ДР!!! А я только хотела написать и спросить, как оно тортоделание на ДР! Умничка ты!!

0
20.03.2016
Оксана
Андрей, 14 лет 4 месяцаМаксим, 6 лет 7 месяцев Москва

Есть разрез)) Смотри ниже в комментариях

Спасибо за поздравления)!!!!

Теперь торт только на ДР мужа 10 апреля. До этого исключительно выпечка для домашних - пирожки, кексы и оладья)))

0
21.03.2016
Несколько тортиков) Капкейки

Похожие записи