Купила на днях глазурь в таблетках, белую Карат от Пуратос и молочный шоколад(бельгийская) Belkolade.
Первыми делала кейкпопсы. Растопила, обмакнула, все ок. Потом смотрю, по середине попса трещина широкая. Потом еще на одном(молочный шоколад). С белым такая же ерунда. На некоторых нормально, некоторые потрескались.
Сегодня взяла белую глазурь, растопила ей в корнетике, начала делать подтеки на торте. Все ок. Декорирую торт и вижу, что подтеки просто отошли от торта и торчат в разные стороны. Пришлось снимать, переделывать торт.
В чем может быть причина?
Спасибо!