Кэнди бар
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, задумала над расширением своего сладкого творчества, и на ум пришел кэнди бар. Основной вопрос, который ввел меня в ступор - посуда для кэнди бара, и как рассчитать стоимость?
Заранее спасибо за ответы!
Анна(торты Волжский)
Как по мне, то заказчик сам подбирает нужную посуду, а кондитер делает сладости. Если вы кондитер-декоратор, то тогда вы ищете и оформляете все. Но мне, как маме, важно самой видеть и знать, как будет украшено, и какая посуда будет. От кондитера мне только сладости в заданной тематике. Как кондитер, не возьмусь оформлять, сделаю только то, что мое - угощение. Времени бегать и искать то, что надо заказчику, нету
24.04.2016
Ответить
Olga Koroleva СК (торт на заказ)
Фикс-прайс, МЕТРО, ИКЕА. На авито распродают часто интересное стекло. На "блошиный" рынок, толкучку-базар сходите.
23.04.2016
Ответить
Ирина Старостина
Вы уж простите, что задаю много вопросов. Очень прошу помочь мне. Как быть с посудой? Она идёт на прокат или вы свою посуду даёте клиенту под залог?
23.04.2016
Ответить
Olga Koroleva СК (торт на заказ)
Ирина, я думаю, что определенной нормы здесь нет. Поступают как удобно Вам и клиенту - на основе взаимной договоренности. Если у клиента есть подходящая посуда, то используете её,если нет - бегаете ищете, приобретаете. Только не забывайте брать залог за свою посуду и начислять за прокат своей посуды. В противном случае никогда её больше не увидите.)))) Нет правил, нет ограничений в Вашей фантазии и потребностях. Как говорится все в наших руках, сами принимаем решения, сами исполняем, сами отвечаем за всё.
23.04.2016
Ответить
Ирина Старостина
Спасибо большое. Можно я ещё понаглею, но подскажите пожалуйста, хотябы примерные цены на кендибар, от которых можно оттолкнуться)
23.04.2016
Ответить
Olga Koroleva СК (торт на заказ)
Ирина, цены в Москве отличаются от цен в Вашем городе. Поэтому определяйтесь, исходя из местных реалий. 
Не потому, что я "такая вредная" и не хочу отвечать на Ваш вопрос. Просто - это действительно так. Попробуйте представить за сколько Вы бы купили то или иное пирожное., торт, украшения,другие элементы. Прикиньте, посчитайте.
Не потому, что я "такая вредная" и не хочу отвечать на Ваш вопрос. Просто - это действительно так. Попробуйте представить за сколько Вы бы купили то или иное пирожное., торт, украшения,другие элементы. Прикиньте, посчитайте.
24.04.2016
Ответить
