Волжский
Девочки, из какой мастики делаете цветы? Нравится ли? И если можно, результат на фото покажите, пожалуйста. У меня в шаговой доступности только Топ-декор цветочная, но мне она совсем не нравится. Ломкая очень.
И еще, кто-нибудь делал мастику цветочную от Тортиллы? Как вам? Думаю попробовать сделать её, но решила сначала у вас спросить.
Спасибо, если ответите.
Я делаю сама ,по рецепту Хегай,очень устраивает
Обязательно попробуй,там самое главное что бы миксер был мощный ,для замеса )
Волжский
Обычный Бош) Но на виде что у Сапегиной, что у той, что делала по рецепту Хегай, обычные.
я заменяю кондитерским жиром,ещё говорят маргарином можно . Обычным бошем я бы не рискнула,там масса довольно тугая,мой кенвуд то планерный скачет бедолага от неё)))
Волжский
Так там прка взбивается, а потом руками, как тесто) Где бы крндитерский жир еще найти))
Руками конечно можно, но она на столько тугая, я бы все руки сломала себе )
Щелково
я в цветочной мастике использую кокосовое масло. Можно узнать, где Вы берете кондитерский жир?
мне давали жир, а где купить его не знаю )
Ногинск
Учили меня из Сатин айс, мне очень понравилась, но дороговасто. Делаю из Бейклс, мне нравится, после нее попробовала Топ-декор (это ужас, даже ужас в сравнении с простым топ-декором). Все мечтаю сделать сама мастику, но цветы делаю редко, поэтому пока не вижу смысла делать самодельную. На фото Бейклс. 
Волжский
Вот и по мне топ - ужас! Сама хочу сделать, по причине редких цветов, учиться на чем-то надо, а домашняя дешевле гораздо. У меня на Бэйклз рука не поднимется сейчас, дороговато и много
Ногинск
А если делать самостоятельно, еще больше получается (примерно 1 кг)
Когда не было возможности приобрести "Пальмин",т.е. кондитерский жир,то я заменяла его смальцем из нутряного свиного жира. Его надо совсем немного. Замес цветочной мастики делаю на 500гр. сахарной пудры и только руками. Никогда миксером. Иногда мужа привлекаю - у него все-таки руки посильнее. Раньше делала цветы из мастики от Хегай, но однажды набрела на английском цветочном сайте на интересный рецепт, немного подогнала под свои возможности и использую только его. Даю рецепт своим ученицам на МК.
Щелково
Работаю и с цветочкой от Тортиллы и от Т.Хегай. От тортиллы мне больше нравится тем, что лепестки не такие "стеклянные" но так тонко как от Т.Хегай ее все равно не раскатать.
Например 
в этих розах от тортиллы мастика. Удобно было тем, что пропарив немного цветы я с легкостью вставляла и поправляла все розы, при этом ни один лепесток не сломался!
эта от Т.Хегай. сделана на скору руку( раскатывать особо времени не было) на ней четче отпечатывается вайнер.
Волжский
Ирин, я вот только понять не могу, чем отличаются рецепты у них? По мне - одно и то же: белок, желатин, пудра, мед или глюкоза, кмц
У меня торты с цветами КРАЙНЕ редко, так что цветочку я перестала покупать .Брала в невкусном, бейклз. Первый раз-хорошо все было, а второй-какую то ерунду мне подсунули.Больше брать не стала. А свои редкие цветы лепила из Принцессы. Прекрасно понимаю, что это далеко не цветочка и результат далек не то, что от совершенства,но и даже от приличных цветов. Но у меня их пару раз в год заказывают, так что оправдано пока. 
Волжский
кстати, для принцессы(если это из нее), то очень неплохой вид))
Воронеж
я работаю только с молочкой, мне очень нравится, ну думаю, что фото моих цветов ты видела)
Белгород
Я цветы делаю отстойно учусь сама , но молочка по Галиному рецепту больше нравиться . Так как не нужно мучиться с замесом искать жир (я его так и не нашла) . Молочка катаеться очень тонко и сохнет быстро.
Москва
Я сама делаю цветочную мастику по рецепту Татьяны Хегай, очень нравится.
Москва
Аня,я тоде по рецепту Хегай делаю.. с маргарином,если нет жира. Немного под себя ее делаю только.
Москва
На курсах делали с молочки и полен (цветочной), у меня тортов с цветами не так много, потому делаю с полен ))
