Девочки !Может я ошибаюсь,но вроде бы вид должен быть другой у этого крема😔хочу вернуть его обратно,но со сроком годности у него все в норме.Сомневаюсь,что его возьмут обратно.или может можно делать с таким кремом торт?
Купила в метро испорченный Крем твороженно сливочный
Девочки !Может я ошибаюсь,но вроде бы вид должен быть другой у этого крема😔хочу вернуть его обратно,но со сроком годности у него все в норме.Сомневаюсь,что его возьмут обратно.или может можно делать с таким кремом торт?
Химки
похож на перемороженный, я там недавно брала виолетте, по консистенции как шелк и жирность высокая
0
12.06.2016
Ответить
Да,действительно его пореморозили 😁уже поменяла
0
12.06.2016
Ответить
Москва
плюсуюсь, Оленька! у меня с Виолетте только и получился нормальный масляный крим чиз! и по вкусу понравился :)
0
12.06.2016
Ответить
Химки
Маш, а он у тебя за палетой не тянется? почему-то никак не могу к нему приспособиться....
0
12.06.2016
Ответить
Москва
нет, вот как раз не тянулся. я им ровняла Динь последнюю. Делала точно до грамма по Энди, даже не отступала, получился просто идеальный
0
12.06.2016
Ответить
Белгород
Подписываюсь под каждым словом Маши . Виолетта сказка все в одну миску по рецепту Энди шефа ...миксером бжик ...Не комочков , не рыхлости идеален ... Уж я то с этим сырным кремом намучалась ... было дело
0
13.06.2016
Ответить
Химки
Да, он отличный, очень вкусный и структура хорошая, но я никак не могу его наложить ... начинаю выравнивать и слезает с торта....обнажая начинку...и еще вопрос он же совсем не застывает. как обычный масляный. ведь так?
0
13.06.2016
Ответить
Белгород
Да он не застывает . Оль я делаю так : чуть подмораживаю торт 30-40 минут . Накладываю черновой слой , и он прям схватывается на подмороженном торте не сползает . Ставлю в холодильник или лучше опять в морозилке минут на 10-20 . И тогда уже вторым слоем выравниваю в чистовую .
0
13.06.2016
Ответить
Волжский
Кстати, к Виолетт плюсуююсь. Одно время он не очень в креме себя вел, крупиночками был, перешла на Хохланд, отлично, но сейчас он стал какой-то жидковатый, вернулась к Виолетт, и отлично все
0
13.06.2016
Ответить
Москва
да заморозили его просто. пару лет назад я маскарпоне там по 20 кг такой вот брала..
0
12.06.2016
Ответить
Я его уже поменяла😊действительно он переморожен был.
0
12.06.2016
Ответить
Москва
ага, поэтому я в МЕТРО зимой больше партиями не покупаю: у них склады, видать, промерзают и крема сырные через один хлопьями
0
12.06.2016
Ответить
Москва
может его хранили неправильно. попробуйте вернуть. конечно можно рискнуть и термообработку сделать,а потом в торт добавить.
0
12.06.2016
Ответить