Зеленоград
Мне нужно рассчитать, сколько сделать крема на покрытие прямоугольного торта размерами 30 х 40 см и высотой 10 см. Поиск по сайту никакого путного ответа не выдает, инет тоже. Может я плохо ищу...Крем масляная меренга.
Спасибо, всем, кто откликнется!
Жень, привет))из 8 белков получается примерно 1200г крема, а сколько понадобится. это уже зависит от того, какой слой будешь класть.. ровный ли у тебя тортик и т.д. , у кого-то уйдет на 6 белков. а у кого-то и на 4 достаточно. Я бы взяла на 6 белков..
