Пастеризованный желток
ВОПРОСЫ кондитеровДевушки, кто знает, где в Москве можно в розницу купить пастеризованный яичный желток (ну можно до кучи и белок) в бутылках? Белок вижу в интернете в магазинах спортпита стали продавать. Может в Метро есть? У меня сейчас нет их карты, посмотреть там не могу, но если есть, организовалась бы уже.
Марина Wurzi СК
В Метро точно есть. Но надо смотреть в каком именно. К тому же они в разных объемах есть. Вот желтки хранятся 5 дней после открытия. Мне, к примеру, поллитра вообще девать некуда! Есть и меньший объем, но последнее время не продается в ближайших ко мне Метро.
23.09.2016
Ответить
Пончита
Спасибо, значит посмотрю в нашем. У меня по ощущениям много желтков почему -то уходит, но не регулярно, периодически, поэтому и интересует розница и недалеко: нужно, прыгнула в машину, купила. Вчера на два торта при общем весе в 3 кг почти 260 гр: они там и в кремю, и в двух муссах. Это ж 15 яиц надо было помыть-расколотить-разделить, у меня некрупные оказались в этот раз. Дооолго)))
23.09.2016
Ответить
Марина Wurzi СК
Да я знаю) Но получалось, что часто приходилось выбрасывать, т.к. что-то с ними делать помимо тортов мне было некогда и лень)
23.09.2016
Ответить
