Добрый вечер, девочки! Я приготовила торт про который спрашивала. Брала желатин Доктор Эткер. С киви нормально получилось, ничего не потекло не снаружи, ни внутри. Но возникла другая проблема: творожная часть - пресная. Когда заливала и ставила в холодильник массу пробовала - вкус был просто волшебный, пальчики оближешь, но после застывания вообще безвкусный стал. Что не так? Почему так получается?
Если это имеет значение, то сметану я убрала из оригинального рецепта и сахар заменила на фруктозу. И еще я для застывания верхнего слоя - желе, ставила на 40 минут в морозилку.
