И еще конфетки)

ММММ, какие чудесные конфентки... Я пока только на трюфель решилась. Иду в начале декабря на однодневный курс. Вчера на МК по тортикам немного рассказали про темперирование шоколада, но я хочу на нормальные курсы по шоколаду. И если у нас дома еще и гранитная плита будет, то муж меня вместе с ней и закопает.
21.11.2016
Ань, я знаю, что есть несколько способов темперирования, но лично для себя я выбрала плиту. Мне проще и всегда получается. Ну и это классика, что тут говорить. У меня небольшая, я ее таскаю туда сюда, но мне не хватает. Хочу столешницу мраморную полностью. Трюфели это хорошо) тоже вкусно. Но корпусные все таки другие. Там можно начинку жидкую)))) Но в любом случае и трюфели отлично! а зачем тебе курс по ним?
21.11.2016
Да, на гранитной доске очень удобно. Марина, в интернете очень мало рецептов трюфелей. А на этих курсах дают 8 рецептов, все рассказывают. Они совсем недорогие и рядом с домом. Хочу сходить.
21.11.2016
Ну раз недорогие, сходи))) у меня есть несколько рецептов, но в основном я сама сочиняю)
21.11.2016
Только лучше мрамор)
21.11.2016
Вот я хотела спросить,Вы на курсы ходили по этим конфетам?мечтаю их научиться делать.реально ли самой научиться?просто в моей тутуловке таких курсов век не будет!
21.11.2016
Да, я ходила на курсы. Честно говоря, не знаю, получилось бы что-то без них. На самом деле я там больше научилась тому, что темперирование - это не страшно) Даже легко. Ну и конечно когда на практике делаешь, понимаешь, что не так уж и сложно. Но тонкости в интернете не найти (хотя может я плохо искала), тычешься как слепой котенок. Если есть толковые видеоуроки, то я бы их купила на Вашем месте.
21.11.2016
спасибо!
21.11.2016
Марина, конфетки красивые и даже на вид, очень вкусные.Восхищаюсь, получился такой тонкий корпус и много начинки. Вот всё как надо!!
21.11.2016
Таня, спасибо!)))
21.11.2016
Смотрю на каждые ваши пробы пера конфетные, о какие же они манящие!!!
21.11.2016
Спасибо, Лен!
21.11.2016
Выглядят просто волшебно!!!
21.11.2016
Спасибо
21.11.2016
Ой, Маришка конфетками теперь увлеклась!!! какая умница!! Какие они красивые и аппетитные, сама как держишься?))) Я бы слопала)))
20.11.2016
Я бы слопала, но их купили))))
21.11.2016
Ха-ха, тренировка силы воли)))
21.11.2016
Ну очень!)
20.11.2016
Спасибо)))
21.11.2016
Безумно красивые!!!
20.11.2016
Спасибо!!!
20.11.2016
М--м-м-м-м!
20.11.2016
Да-да))) Сама на них любуюсь хожу)
20.11.2016
Вкуснотища!!!!
20.11.2016
Спасибо)
20.11.2016
Ну супер блестят!!!! И тонюсенькие!!!! Браво, Мастер😍👏🏼👏🏼👏🏼
20.11.2016
Да, Оль! Прям хорошо получилось)))
20.11.2016
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.
Шу... Пирожное!