Нужна помощь!
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, огромная просьба подскажите...
Подруга на д.р. хочет торт "Три шоколада" на желтках и вот в чем вопрос, можно ли этот торт украсить "розами" из масляного крема на швейцарской меренге. Боюсь, что они потекут с него... 
dyuimovochka
Добрый вечер. Лучше обернуться тортик в бисквитное кольцо. Я бы так и сделала, потому что с мусса у Вас все розочки благополучно сползут вниз.
30.11.2016
Ответить
Ольга
Такие же розы можно сделать и из белково заварного крема и они не потекут.
30.11.2016
Ответить
БрУсНиЧкА
Спасибо. Ольга , а торт нужно покрывать слоем крема или розы сразу на мусс.
30.11.2016
Ответить
Ольга
Я наоборот даже с краев счищаю крем, чтоб розы положить на коржи. Так они держатся ну просто великолепно. Подождите, может девочки что то ещё более интересное вам предложат.
30.11.2016
Ответить
