Девочки, подскажите, пожалуйста, пропорции крема для прослойки торта.
у энди шефа
творожный сыр 500гр
сливки 100гр
сахарная пудра 70гр
Как я понимаю это для капкейкой или украшения такие пропорции...
Если я увеличу кол-во сливок, будет ли крем нежнее, то что мне надо для торта.
Какие лучше взять пропорции?
