Посоветуйте.Торт в школу

Девочки,посоветуйте,пожалуйста

Заказали торт в школу на 30 детей.С наклейко майнкрафт.Шоколадный бисквит +1 прослойка крем.Размер я думаю делать примерно 30×40 или чуть меньше

Как удешевить заказ(себестоимость:)?)

Здесь в школы делают совсем недорогие торты,при том достаточно сьедобные и с наклейкой сахарной. Я как ни думала как местные кондитеры вписываются в такую недорогую цену -так и не поняла

Думаю бисквит шоколад на кипятке

2коржа и прослойка- взбитые сливки с загустителем со вкусом шоколада

Пропитать сиропом

Вопрос:

1.надо ли собирать в колодец-не повылезают сливки взбитые из достаточно больших и тяжелых коржей?(30×40) 2коржа

2.Обмазать думаю маслянной меренгой .Не нздуется ли сах.наклейка на этом креме? Или накатать на мастику?

Спасибо🌸