Всем привет! Решилась на эксперимент и сделала птичье молоко в силиконовой форме Эклипс. Но когда достала из морозилки, то поняла, что понятия не имею как теперь его вытащить от туда. Метод с горячей водой не подойдёт, так как там шов по середине, может фен спасёт ситуацию? Подскажите как быть, может кто сталкивался с такой проблемой?
Химки
Наташа. так снимайте силикон по частям, он же мягкий легко выворачивается,если только торт хорошо заморожен
0
14.09.2017
Ответить
Москва
Я пыталась, но он не поддаётся ( боюсь что бока будут не ровные, так как хотела зеркалкой покрыть сверху
0
14.09.2017
Ответить
Москва
Если форма сильно прилипла, то сначала снимите верх с помощью зубочистки, аккуратно зубочисткой пройдитесь между поверхностью торта и силиконом
не запихивайте ее туда целиком на всю длину только кончиком чтобы слегка отсоединить их друг от друга и дальше пальчиками отсоединяйте. Если увидите что не выходит гладко, то вероятно лучше еще поморозить. Я люблю не раньше чем через сутки доставать, а по возможности и через 2-3, так лучше промораживается и нет проблем с извлечением.
Нижняя часть вообще без проблем отойдет когда верхнюю удалите
0
14.09.2017
Ответить
Москва
Торт только вчера заморозила часов в 11 вечера, так что подожду до вечера и попробую ваш способ. Спасибо
0
14.09.2017
Ответить
Москва
Ну я бы дала торту побольше проморозиться и аккуратно с верхней части начала снимать.
0
14.09.2017
Ответить
Химки
это маловато, если обычная морозилка... может поэтому и не вытаскивается
0
14.09.2017
Ответить
Москва
Это рано...еще держите в морозильной камере, до завтрашнего утра ,а лучше даже вечера..у меня тоже так было,не доморозила и сняла вместе с ковриком,думала,что в муссе,что то не так сделала,а в другой форме, из этого же мусса,на следующее утро,вышел идеально..если у вас мусс правильный,то все хорошо отойдет..
0
14.09.2017
Ответить
Сергиев Посад
У вас форма эклипс? Если она, то я снимаю сначало верх, а потом низ. Надеюсь не на агаре делали суфле?:)
0
14.09.2017
Ответить