Это топперы для моего подарочного тортика,пока не собирала боюсь🙈 еще наварила леденцов св. зеленых и розовеньких.
Челябинск
Я помню вас, вы просили совета по фото, ваши снимки стали гооораздо лучше, молодец! Девочка милашка! По декору: маршмеллоу точно не растает, оно наоборот подсыхает немного на открытом воздухе и становится менее нежным, но не критично. Леденцы у вас из чего: сахар, сахар/глюкоза, изомальт? Если на палочке и с кремом не соприкасаются все норм будет. Растаять может только если у вас крем сливки-сыр (без масла) и в холодильнике большая влажность.
0
28.02.2018
Ответить
Краснодар
Ой спасибо:)я стараюсь,хочу фотофон,но пока никак не доберусь,наверное уже как рожу потом буду делать)))
Леденцы сахар+глюкоза на палочке.
Выравнивать торт буду крем чизом на масле))) Меренги делала просто они растаяли,хотя форму не потеряли,только на следующий день)))
0
28.02.2018
Ответить
Челябинск
Может не досушили меренги? На швейцарской делали? У меня не тают на сыр/масло, только на сливки/сыр чуточку снизу размокают поэтому мажу меренги белым шоколадом снизу. И леденцы нормально должны стоять на таком покрытии. Удачи вам!
0
28.02.2018
Ответить
Краснодар
Спасибо за советы)))я еще поэкспериментирую:)
0
01.03.2018
Ответить
Краснодар
Боюсь,что леденцы потекут или машмелоу расстает и вообще я не особо тортодел,раньше много делала,но в основном для себя домашний вариант,фрукты шоколад или медовик
0
28.02.2018
Ответить
Москва
)) Ну да знакомо) Я предварительно эксперимент провожу. Мне обязательно нужно знать как незнакомая субстанция поведет себя в холодильнике и сколько времени будет вести себя хорошо, можно ли заморозить и разморозить, как это влияет на дальнейшие качества испытуемого)_))) Заказчику отдаю только то что знаю как себя ведет)) а то умучаешься нервничать, ждать отклика все ли нормально_))
0
28.02.2018
Ответить
Краснодар
Ну вот и я так,еще и везти тортик,поэтому наверное соберу,сфоткаю,а потом топперы отдельно повезу,а то вдруг что
0
28.02.2018
Ответить
Санкт-Петербург
Девочку белым айсингом наносили, потом разукрашивали?))) Красиво:)
0
01.03.2018
Ответить
Краснодар
Нет все цветным,кисточкой кое-что прорисовывала:)спасибо
0
01.03.2018
Ответить
Бобруйск
У тебя очень красивые пряники получаются. Раньше не такие были. А сейчас просто супер👍
0
28.02.2018
Ответить
Краснодар
:)Сама ее люблю,редкий случай,когда я почти довольна
1
28.02.2018
Ответить
Краснодар
Я сама еще не спец далеко:) я пряниками увлекаюсь с нового года фактически,ну как я к 2017 НГ расписывала немного,потом год вообще не бралась места не было из-за переезда,а перед этим НГ опять вот начала и пока не могу остановиться:)
0
28.02.2018
Ответить