Девчули, вопрос на засыпку.
Можно ли перед покрытием торта мастикой, перекрыть крем (маскарпоне-кремчиз-пудра) велюром из пульта? А не выравнивать ганашем его 2 часа?!:))
Торт в форме шара, я его хорошо выровняла кремом, а вот дальше тратить столько же времени на ганаш ленюсь...
