Шоколадные конфеты
Печенье,пирожные,конфеты, выпечкаСделала на 8 марта конфеты в подарок в сад, и что-то они неожиданно вызвали такой ажиотаж, что больше половины наборов ушло в продажу. Упаковывала с зефиром, а то одни конфеты слишком уж золотые наборы вышли бы)
Фоткать красиво не умею, извиняйте.
Немного о конфетах. Это оказался просто интереснейший увлекательнейший процесс. Делаю их второй раз в жизни, первый раз был во время обучения осенью, сейчас захотелось повторить. Делала что попроще, но получилось очень вкусно, очень. Трюфели из темного шоколада, зелененькие - лаймово-кокосовый ганаш, розовые из малинового ганаша, тут немного не угадала с пропорциями, слишком мягкие вышли и некоторые приплюснулись.
Нарезные конфеты.. мои самые любимые) оказалось, меня очень умиротворяет процесс их глазирования в шоколаде, кроме того начинки тоже можно придумать самые разные. Мои любимые с миндальным пралине, тут ещё с манговые мармеладом, и кофейные шоколадки, они уже тоже пошли "до кучи", для объема.
Ещё очень люблю с марципаном, сейчас руки не дошли, но видимо надо это дело не бросать... Желающих попробовать конфеты оказалось больше, чем заказывающих торт 😄
Пофоткать почти ничего не успела, вчера весь день упаковывала, сегодня всё раздала, остатки в сад) осталось 2 конфетки 😄 пойду съем за труды)
Наконец-то хоть солнце выглянуло.
Ирина
Вот это красота, я бы тоже от такой коробочки не отказалась!
А я на позавчера первый раз делала макарон на миндальной муке, мои домашние умяли за 2 дня! 😁
Тоже думаю, набью руку и попробую продавать
06.03.2020
Ответить
Ирина
ДВ, моя старшая на карантине задумала кулинарить... сначала были пряники, теперь вот макарони) рецепт нашла, собираем нужные продукты, подскажите пожалуйста чем красили? или фисташковая мука? секретиками не поделитесь? чтобы получились)
23.04.2020
Ответить
Ирина
Я покупала урок по макарон) тасюм очень много нюансов. А мука обычная миндальная, просто краситель зеленый добавила)
23.04.2020
Ответить
Ольга
Пробовала делать конфеты...после своих, магазинные не хочется. Маш, очень красивые конфеты у тебя... развивай направление, даже для себя.
06.03.2020
Ответить
Маша Е
Спасибо! Согласна, это как с тортами, после своих магазинные не идут ни в какое сравнение.
06.03.2020
Ответить
Маша Е
Спасибо! Да, некоторые даже считают, что слишком волшебные, чтобы просто дарить воспитателям)
05.03.2020
Ответить
Татьяна Харламова
Маш, очень красивые вышли. Очень! Не бросай, продолжай. Сама все никак до конфет не дойду)
05.03.2020
Ответить